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ミクソロジーカクテル~林檎のホットバタードカフェ~

寒くて外に出たくない。。。

なーんて、引きこもってしまいそうですね(>_<)

今日も冬にぴったりなカクテルをご紹介致します(^-^)/

●林檎のホットバタードカフェ

 

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~京都の珈琲ロースターUnirさんより仕入れるグアテマラ エルソコロ農園の珈琲を使用。透き通るようなクリーンカップに、蜂蜜のような甘さと爽やかな酸。この珈琲をより美味しくご機嫌に(ホロ酔いしてしまえるように)しましたよ♪

ローズマリーとシナモンを香り付けした自家製の林檎のコンポートを軽く潰し、こそへキャプテンモーガン(ラム)とエルソコロのアメリカーノを注ぎました。

仕上げはバターを溶かせてより芳醇に。

香りの珈琲カクテルです。

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